O Projeto Pedagógico do curso de Engenharia Florestal da UEAP está sintonizado com a nova visão de mundo expressa num novo paradigma de sociedade e de educação, oportunizando a formação global e crítica aos seus estudantes como forma de capacitá-los ao real exercício da cidadania enquanto sujeitos transformadores da realidade, com respostas para os problemas da atualidade. Como forma de aliar essa concepção de formação profissional ao conjunto de políticas públicas estaduais definidas para o setor florestal, sugere-se as seguintes linhas de pesquisa a serem adotadas no curso:

o Estudos de cadeias produtivas de produtos florestais

o Planos de manejo para florestas de produção e unidades de conservação

o Certificação florestal

o Tecnologia de produção e processamento de produtos florestais

o Sistemas agroflorestais

o Desenvolvimento de APL de madeira e móveis